Blogg för Romualda

Gästar Åbrånets Limousin Mona Prestele. En mycket duktig konditor och trädgårdsarkitekt som har drivit Kafé anno 1762 i Olofsfors i 6 år.

Mona kommer att baka surdegsbröd ( 4 olika sorter) på vete från vår egen odling. Det kommer att finnas möjligher att testa alla sorters bröd till grönkålsoppa som vi kommer att koka på limousin kalvfond och grånkål fortforande växer i trädgården som är otroligt rik på C- vitamin ! Varmt välkomna!

Den 2 december är det dags för julformstråk 11.00-16.00:

Vi kommer att erbjuda en lokaljultallrik som består av:

Hemkokt risgrinsgröt med äkta komjölk,

Julskinka från Alviksgården,

Senap från Macko grönt,

Limousin bratwurst av Michael Hanssen

Lant limousin

Senapsill från Martin Bergman i Vilhelmina,

Inlagd sik från Gamla Salteriet i Obboloa

Björksavsgravad lax Martin Bergman Vilhelmina

Rödkålsallad med russin och kanel

Båtbyggarhustus grönkålspestå

Rödbetsallad

Blåmögelost från Svedjan (Svedjan Rustik)

5/6  Afterko kl 18.00 med gästkocken Mario från Harriets i Umeå som brinner för god mat, bra råvaror (bordsbokning, begränsat antal platser)Pris:450 kr/person

Harriets blivande sommelier Mathilda kommer att stå för kvällens val av viner. Entusiastiska hobbybartänder Björn Kallin kommer att erbjuda fina drinkar med Norrländska smaker!

6/6 Nationaldagsbuffé serveras mellan kl 12.00-16.00

26/6 Sommaröppet 12.00-17.00 (tisdag - lördag). 

29/6 Första grillbuffé för säsongen kl 18.00 (bordsbokning)

Vi tackar ödmjukast för i år och önskar er alla en God Jul och ett varmt Gott Nytt År!

Hoppas vi ses igen 2018

Formstråket 26 november kl 11.00-16.00

(Inbjuden gäst Erik Wennberg författaren av boken Hungrig på Västerbotten)

Varmt välkomna!