Blogg för Romualda

Glad Midsommar!

Glad Midsommar! Sommaröppet från och med måndag 22/6. Öppettider i sommar kommer vara mån-lör 12-17.

Betesläpp med After-Ko

Freda den 29 maj kl 18.00 ska Ko-Familje ut på grönbete. Detta firar vi med vår Ko-lega Sågforsen limousin med After-Ko, balhäng,mat, musik.

Välkomna!

Öppet 1,2,3 Maj

Vi har öppet 1,2,3 Maj
Vi serverar lunch och kaffe med hembakt fika bröd

Maj

Skönaste månaden heter Maj
Det våras på Åbrånet, 36 av 49 kor har fått sina kalvar.

Lördagsöppet

Imorgon lördag serveras limousin stek med kokt potatis, gräddsås kokta polkarödbetor, kråkbärsgele och tunnbröd med Västerbottenostsmör.

Betesläpp med After Ko

Boka in fredagen den 29 maj kl 18.00 då  är det dags för betesläpp  med After Ko igårdsbutiken! Mer info kommer inom kort.

Grillning

Våren är här och då ökar intresset för grillning. Vi har tagit fra 3 olika sorters marinader, Vitlök&Chili, Lakrits&Citron, Blåbär med enbär och timjan. Inför helgen finns möjlighet att inhandla färdig marinerat innanlår och rostbiff.

På lördag serveras en ungersk gryta på gården kött med rårakor. Välkomna!

Märkning av köttprodukter

Visste du att Den 1April var en stor dag för köpare av kött från gris,lamm,get och fågel. Från detta datum måste kött inte bara från nöt utanäven från andra djurslag vara märkt med landet där djuret är uppfött och slaktat. Det är ett steg på vägen mot ökad konsumentmakt. Eller snarare så har konsumenten åter fått en möjlighet som försvann med EU-inträdet. Fram till dess  gällde krav på ursprungsmärkning, sedan stred det mot kravet på den fria rörligheten mellan gränserna.

Brännässlor

Ogräs säger en del, en delikatess säger andra. Brännässlans historia som närings- och nyttoväxt är tusenårig. Användningsområden är många. Förutom allt gott man kan laga av den så fungerar den utmärkt till växtnäring, mjukgörande krämer, medicinalväxt och det går till och med att göra papper av den. Kulturväxten är även rik på både C-vitamin och järn.

Matsvinnet!

Just nu pratas det mycket om hur man på olika sätt ska kunna minska matsvinnet. När jag växte upp var det en självklarhet att ta reda på allt som jorden gav. Då handlade det om överlevnad. Efter några decennier av slit och släng ökar tack och lov medvetenheten om att en sparsam hållning till naturens resurser både kan vara bra och göra gott - för oss och miljön.

Sidor

Subscribe to RSS - Blogg för Romualda
Subscribe to RSS - Blogg för Romualda