Blogg

Nya öppettider gäller fom idag:

Mån-Lörd 12.00- 16.00

 Välkommen!

Vi önskar alla trevlig midsommar.

Gårdsbutiken öppet imorgon lördag mellan 12.00 - 16.00. Vi erbjuder färsk hängmörat limousin kött och mycket annat gott som tex kråkbärsgéle och underbart te från Helen Gavelins Gårdsbutik Malgovik.

Nästa vecka lagom till Midsommar kommer Martins fantastiska sill inläggningar, peppar och olika sorters gravad lax.

Välkommen!

Datum för den årliga betessläppet är redan klar, man ska vara ute i god tid:). Du kan antäckna i din almenacka redan idag att den 2 juni lördag kl. 11. 00  på Holmbacka / Hörnsjö ska alla kossr och kalvar vara på grön bete. Vi tillsammans med Robert och Kristina (Sågforsens Limousin) hälsar dig varmt välkommen!

-Till lunch serverar vi direkt från grillen limousinburgare och korv.

-Hörnsjö IF kommer att sälja fika.

-Tippsrunda.

- Lotteri.

- Gårdsbutik öppen.

Dotter Joanna och kusin Hanna vill erbjuda lite god fika på lördag i gårdsbutiken. De ska servera varm choklad med vispad grädde, färska bullar och hallånmuffins till sportlovspriser så klart:)

Varmt välkomna!

Hoppas att ni hinner njuta av det fantastiska vädret.

Vi är i väntans tider snart börjar kalvnings perioden i år blir det 42 st som ska kalva. Det är så roligt med små skuttande kalvar som är så nyfikna på världen:)

Utbyggnad på gårdsbutiken håller på att ta formen. Kylrum ska byggas i det nya köket och lite inredning ska på plats.

På lördag kommer vi att ha färsk hängmörat kött från mellankalv och ung nöt (kvigor) i gårdsbutiken som är öppen från 12 00 - 16 00.

Vill du komma annan tid ring 070 356 4271 så öppnar ni för dig!

14 februari är kärlekens dag. Fira kärleken med en mysig hamma kväll och god mat. I gårdsbutiken hittar du lite av varje för att överaska den du älskar. Du kan välja bland kalv entrecote , filé, biff, rostas och mycket annat gott. Välkommen, vi har öppet på lördag från 12 00 till 16 00 eller ring bara på 070 356 42 71 så öppnar vi för dig!

Tillsammans med drygt 20 Matproducenter i Norr var jag på en studieresa till en av världens största mässor för livsmedel, jurdbruk och trädgård. En riktig paradis för djur och matälskare. 26 stora hallar med allt som hör till mat, trädgård, lantbruk, hus, hem och fritid. Utställarna presenterade oftast regionala specialiteter av kött, fisk eller andra produkter i kombination med öl och vin, allt för att uppnå den högsta kulinariska upplevelsen.

Färsk hängmörat mellankalvskött finns igen i gårdsbutiken! Köttfärs, lägg, stekar, flank, biff, entrecote, filé  och mycket mer.

Mellankalv slaktas vid 6 -7 månader.Köttet är tacksamt att tillaga ,ljusrosa i färgen. I och med att djuren är unga är köttet mjukt och mört oavsett vilken bit du tillagar.

Egentligen kan man säga att hela kalven är en ädeldetalj. Den har inte utvecklat sin bindväv och har därmed furtfarande har delikat, len och härlig köttsmak.

Vi vi önska till alla vara kunder och vänner. Det värmer att tänka tillbaka på året som gott så här i vintermörkret, årets kortast dag gällande solljuset har just passerat.

Vi är enormt tacksamma för att ni uppskattar våra produkter och har haft översende med byggnationer som pågick under sommaren och hösten. Det ska bli roligt att välommna det nya året i nya lokaler som beräknas vara helt klara till våren.

Sidor