Blogg

Nu är det vår i Hörnsjö och solen börjar värma på riktigt.Idag hade vi hela 22 grader. Superskönt! Kossorna och kalvarna längtar att få komma ut på bete. Officiell betessläpp blir den 26 maj, men vi börjar lite smått redan på måndagen.

Vi har laddat i gårdsbutiken inför grillsäsongen med allt från hängmörat limousin flankstek, biff, entrecote, file, T-benstek och mycket mer.

 

 


 
Lördagen den 8 maj i solskenet anordnades en välgörenhetsdag till förmån för Läkare Utan Gränser. På programmet stod bl a teater, barnaktiviteter, konsthantverksauktion, modevisning mm. En passande utflykt för gammal som ung. Det blev en väl besökt dag på Olofsforsbruk.

Jag med många andra medlemmar från Nordmalings kommun lokala LRF- s avdelningar bidrog med insamlinng.

Tack till alla som sänkte priser till vår låtteri!

Den 30 april hade vi ett besök på gården av kommunens chefsgrupp. www.nordmaling.se/default.aspx.

I helgen var det premier för nygrillat T-bone stek! Super gott! Det är nog det lyxigaste du kan tänka dig när det gäller nötkött. Det blir som en upptäcktsresa i köttkaraktärer med ett spektrum av konsistens i form av knaprig yta, saftig ryggbiff, mör filè och extra köttig smak vid benet.

Idag deltog jag i en mycket intressant kurs som handlade om webben. Allt detta med tanke på dig. Jag vill att det ska vara lätt att hitta information, tydligt konkret. Du få gärna komma med åsikter om hemsida , vad jag ska förbättra. 

Kursledare var Jenny Eklund - Konkretide.

Välkommen till ett intressant seminarium om ökad lönsamhet i nöttköttprouktion onsdag 14 april 2010, kl. 09.30- 15.00 på Hälje gård som arrangeras av Helene Skogqvist, Hushållningsällskapet Rådgivning Nord. Läs mer på: www.hush.se/nord

 Gismestad bedriver Svensk Köttrasprövning AB individprövning av köttrastjurar samt deltar i  utvecklingen av  metodik för  avelsvärdering av  köttrasdjur.

 

Ägare

 

Svensk Köttrasprövning ägs av Nordiska Avelsföreningen för Biffraser (NAB), VikingGenetics, Scan och Svenska Avelspoolen AB.

 

Det är fler än våra djur som tycker att ensilage ( syrad gräs från "limpan") är gott. I flera veckors tid har vi fått besök av 3 st rådjur och 2 st kronhjortar på gården. Egenskördat grovfoder har tydligt fallit i smaken. Årets djupa snötäcken har gjort det svårare för många djur att hitta någon mat i skogen. Tur att det är snart vår!

 

Kronhjort på "limpan".

 

I boken Kött- välja, hantera och tillaga, delar styckmästare Håkan Fällman med sig av sina kunskaper om hur man väljer och tillagar kött. Håkan Fällman har arbetat med kött i hela sitt liv och idag är han kunglig hovleverantör och försermånga stjärnkrogar med råvara.

Sidor