Studieresa till Västmanland

Fredagen den 27 februari åkte vi på en 3 dagars studieresa till Västmanland tillsammans med föreningen Svensk Lantmat Norr.

Besöksmålen var: Västerås Saluhall - Åsby kött och vilt,Vreta kaningård- uppfödning av köttraskaniner, kursgård, Åloppe Eko mat-producerar nöt, kalv och lammkött, morotsodling och förädling, Dingtuna kvarn- driver kvarnverksamhet och butik, Åsby trädgård- butik med cafe. Det var en mycket givande och ispirerande resa. Intressanta uppfödnings metoder, smaskaliga slakterier, förädlingslakaler, produktionstekniker, gårdsbutiker med mera. Det var kul att träffa så många producenter från hela landet som brinner för äkta råvaran av bra kvalite!

Kommentarer

Åååå! Vad söta kaniner på Vreta kaningård!