Lax & sill till midsommar!

Bergmans fisk från Vilhelmina- Martin Bergman är Svensk mästare i mathantverk. 2008 vann han SM- guld för sin varmrökta pepperlax. Juryns motivering var "Välbalanserad lukt och smak mad en konsistens som smälter i munnen".

Mycket gott till midsommarmiddagen!