Studieresa till Italien.

Den 20 oktober kommer jag att fara på en 5 - dagars studieresa till Italien tillsammans med Näringslivsservice Vännäs AB. Där kommer vi att besöka slowfoodmässan i Turin.Det är inplanerat ett studiebesök på ett charkuteriet  Arnad Levieux där de bland annat tillverkar DOP - märkt Lardo. Det är nästan ett måste att besöka vingård i Italien och det kommer att bli också på Rudello där Valerio. Höjdpunkten på denna resan kommer bli att besöka tryffelmässan tror jag.