Midvinterbuffé

Bokas i förväg min. 20 personer.

Limousin rostbiff,

Laxtårta,

Kryddpepparbräserade kalvfärsjärpar,

Bkad kål med fetaost & oliver,

Lufttorkat limousin kött,

Flatrökt limousin kött,

Chili limousin korv med sting,

Luftorkad limousinkorv smaksatt med enbär,

Krispsallad från Hällnäs Handelsträdgård med blod apelsin,

Båtbyggarhustruns grönkålspesto,

Ägghalvor med krämig blomkål, ansjovis och räkor,

Vild kalröktlax - Salteriet i Obbola,

Rossésik- Salteret i Obbola,

Färsk limousinkorv med pepparots och rödbets creme,

Kokt dillpotatis,

Hembakt tunnbröd

Surdegsbröd bakad på vete från egen odling,

Husetssmör

Efterättskaka, kaffe,te.

Pris: 475 kr / person

Barn: 20 kr / år

 

 

 

Vikt: 
0