Morsdagsbuffé

Fira din mor på Åbrånets Limousin

~ En mor ~
En mor finns med från början som källan till ditt liv
Med kärleksfulla blickar hon följer varje kliv
Sen livets första måltid har hon bjudit dig att smaka
Hon ger dig av sin omsorg utan krav att få tillbaka
Hon tas så lätt för given som lindring av besvär
Och sällan blir hon tackad och sedd för den hon är
I livets alla skeden förblir hon dock densamma
Din alldeles unika högt älskade mamma!
 

Morsdagsbuffé serveras den
31 maj 13.00 & 17.00

 

Boka bord på
roma@abranet.se 
070 356 42 71

 

Morsdagsbuffé

Limousinbresaola på krispig salladsbädd med pinjenötter och rybsolja

Flatrökt Limousininnanlår med hjälp av Bergströms Rökeri

Lufttorkad Limousinsalami med hjälp av Hansens Charkuteri

Kallrökt Limousinbiff med hjälp av Bo Sundqvist i Öre

Lyx Limousin tillverkad på rostbiff, fransyska & innanlår

Lant Limousin med hjälp av Bergströms Rökeri

Handrullade Limousin köttbullar i krämig gräddsås

Åbrånets goda räkägg

Laxtårta på björksavsgravad lax från Martin Bergman i Vilhelmina

Egen ugnsbakad vildlax från Gamla Salteriet i Obbola

Dillkräm gjort på dill från egen odling

Rosésik från Gamla Salteriet i Obbola

Senapsill från Martin Bergman i Vilhelmina

Granskottssill från Martin Bergman i Vilhelmina

Hemlagad nässelostpaj på vårens första nässlor med rostade mandlar

Grillade kycklingspett med honungsglaze

Salladmosaik med färska björkblad

Fetaostsallad med körsbärstomater, oliver och maskrosblad

Vårpesto på vårens färska primörer

Tabbouleh på vete och persilja från egen odling

Kokt dillpotatis från den lokala grossisten Grönsaksfabriken

Husets smör

Surdegsbröd bakat på eget vetemjöl

Hembakt tunnbröd från Hällnäs

 

Dessert

Kaffe / Te

Marängtårta med jordgubbar från egen odling

 

Pris 395 kr

Barn 20 kr / år upp till 15 år

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vikt: 
98