Åbrånets grillspett

Åbrånets Grillspett - Estepada, med smaksensationer från Västerbotten

 
Med inspiration från Madeira kommer vi att erbjuda denna sommar Åbrånets Grillspett - Estepada, med  tillbehör från Västerbotten. Bonden Kent grillar spetten på björkved från egen skog. Vår restaurang har även bar med alla rättigheter. Boka en trevlig grillkväll i vår sommarträdgård vid den vackra Hörneån där du även ser kossorna beta i solen.
 
Avsluta gärna onsdagens Formstråks-runda hos oss i sommar! Läs mer här.
 

 

Våra grillspett-kvällar serveras
alla onsdagar från 1 juli till 5 augusti
17.00-20.00

Det går även att beställa grillkvällar vid
andra tillfällen för minst 20 personer

 

Boka bord på
jjoannalundstrom@gmail.com 
073 092 81 70

 

 

 

Meny

Grillspett på

Limousinkött från gården
Paprika
Champinjoner
Rödlök
Pimentos de padron

som grillas på björkved

 

Serveras med

Rostad mandelpotatis från Trädgård Väst

Tre olika hemgjorda såser: rökt aioli, morotsbea,  trädgårdspestå på örter från vår egen trädgård

Två olika sallader med primörer från vår trädgård

 Surdegsbröd bakat på eget vetemjöl

Västerbottensost-smör

 

Dessert

Hjorton cheeskake

 

 

 

Vikt: 
99